4 Retirar las patatas y mezclar con el bacalao en un bol. Con el Thermomix en marcha, sin tiempo/vel 1, ir alternando (echando por el bocal) un cazo de patatas con agua y bacalo, una cucharada del pan rallado y un chorrito de aceite. Así sucesivamente hasta terminar todo los ingredientes.
Elatascaburras, o también conocido como ajo mortero o ajoarriero manchego, es un plato típico de la gastronomía española elaborado a base de bacalao y patatas y que también se toma entre los platos de
Elajoarriero, también conocido como atascaburras manchego, es un plato tradicional de la gastronomía de Castilla La Mancha que data de los siglos XVI y XVII.
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diferencia entre ajoarriero y atascaburras
